이렇게 빨리 끓어? 열전도갑 인덕션 사용기

가게에서 사용하기 위해서 인덕션을 구매 하였습니다.

PIS net에서 구매를 하였는데 제가 알기로 피스넷은 블루투스 스피커만드는 음향기기 회사 인데 새로 사업을 확장한건지

인덕션이 나왔더라구요 구매 가격은 49,900원 5만원에서 100원 빠진 금액입니다. 배송비 까지 포함한 금액입니다.

검색을 해보니 하이라이트와 인덕션은 작동방식에서 확연한 차이가 있더라구요 가장 중요한건 열의 전달 방식인데 

하이라이트는 열선을 가열하여 열을 발생시키고 그열을 냄비로 냄비에서 음식으로 열을 전달하는데 반해

인덕션은 냄비자채를 가열한후 냄비의 열을 음식으로 전달하여 한단계가 생략이 됩니다.

그래서 열효율이 굉장히 높고 조리 시간이 단축이 되서 가스레인지보다 빠른 속도로 조리가 가능하다고 광고를 하더군요 

그래서 직접 실험을 해보도록 하였습니다.

조리기구는 자석이 붙는 조리 기구만 사용이 가능하답니다. 자성이 없으면 인덕션에 올려놔도 열이 발생을 안해서

말짱 꽝이에요 용기 바닥에 IH 각인이 되어 있거나 자석으로 확인해 볼수 있다니 일단 조리기구를 선택해 보아야 겠내요

먼저 기존에 일반적으로 사용하던 냄비 입니다.

자석이 붙지를 않내요 이건 인덕션에 사용할수 없는 그릇이군요 이거저거 다 찾아서 해보았지만 

역시나 자성을띈 조리 도구가 없습니다. 

그래서 조리 도구라고 하기는 뭐하지만 자성을 띄고 물을 담을수 있는 그릇을 발견하였습니다.

이건 자석이 붙어요 인덕션에 올려두면 열을 발생 시킬수 있는 그릇입니다. 그럼 물을 끓이고 조리 하는걸 해보겠습니다.

확실히 인덕션이 조리시간이 빠른걸 확인할수 있었습니다. 가스렌지보다 빠를거라고는 생각 못했는데 생각보다 효율성이

좋아 만족하며 사용할거 같습니다.