일식 2

쿠루메 호토메키라멘(돈코츠 라멘)

얼마전에 식자재 마트를 갔다가 돈코츠 라멘이 있어서 구매를 해보았습니다.일단 구매전에 이라면은 우리나라의 일반 봉지 라면처럼건더기랑 스프랑 같이 들어있어서 끓이면 되는게 절대 아닙니다.면별과 액상스프 들어가 있고 끝이에요~ 이름이 엄청 길어요 쿠루메 호토메키라멘 뭔뜻인지는 모르겠습니다.일본에서 수입을 해온제품으로 일본정통의 맛에 가깝지 않을까 해서 구매 했습닏.ㅏ 조리 방법이 우리라면과 다르내요 일단 물을 끓이고 나서 면을 넣고 다음에 스프를 넣고 고명을 넣으면 끝입니다. 식자재에 가니까 일식 차슈라고 있더라구요 냉동상태의 제품인데 해동후 전자렌지나 중탕 방식으로 따듯하게 해서 요리에 넣어 주면 된다내요 파랑 차슈를 넣어서 라멘을 완성해 보았습니다.사진을 못찍어서 굉장히 허접해 보이네요맛은 일반 동네일식..

간단한 가츠동 만들기

아주 간단하게 가츠동을 만들수 있는 레시피를 알려드리겠습니다. 준비물 : 양파, 팽이버섯(생략가능), 간장, 설탕, 계란, 돈까스, 밥 끝입니다. 본레시피는 4인분 기준으로 만들었어요~ 먼저 물 300ml와 간장 300ml를 같이 끓여 주세요 물은 끓이다 보면 쫄아서 물양이 줄어들수 있으니하시다가 물을 더 넣어 주셔도 됩니다. 간장과 물의 비율은 3:1이니까 양이 늘어나거나 줄어들면 그 비율을 마춰 주시면 됩니다. 설탕은 끓이시면서 넣어주시는데 약간 달달하다 느끼실떄까지 넣어주세요~ 좀 많이 넣었는데? 싶을떄 까지 넣으셔도 되요 물이 팔팔 끓을때 팽이 버섯과 양파를 채썰어서 넣어주세요 계란은 4인분이니까 6개 ㅎㅎ 계란이 좋으시면 더 넣으셔도 되요 부드러움이 배가 됩니다. 계란을 잘 섞어 주세요 흰자와 ..